د کاربوکسی میتیل سیلولوز او میتیل سیلولوز ترمینځ څه توپیر دی؟

Carboxymethylcellulose (CMC) او methylcellulose (MC) دواړه د سیلولوز مشتق دي، یو طبیعي پولیمر چې د نباتاتو د حجرو په دیوالونو کې موندل کیږي. دا مشتقات د دوی د ځانګړي ملکیتونو له امله په بیلابیلو صنعتونو کې پراخه کارول کیږي. د شریکولو ورته والی سره سره، CMC او MC د دوی کیمیاوي جوړښتونو، ملکیتونو، غوښتنلیکونو، او صنعتي استعمالونو کې توپیر لري.

1.کیمیاوي جوړښت:

کاربوکسی میتیل سیلولوز (CMC):
CMC د کلورواسیټیک اسید سره د سیلولوز د ایټریفیکیشن په واسطه ترکیب شوی چې په پایله کې د کاربوکسی میتیل ګروپونو (-CH2COOH) سره د سیلولوز شاته هډوکي کې د هایدروکسیل ګروپونو (-OH) ځای په ځای کیږي.
په CMC کې د بدیل درجې (DS) د سیلولوز سلسلې کې د هر ګلوکوز واحد کې د کاربوکسی میتیل ګروپونو اوسط شمیر ته اشاره کوي. دا پیرامیټر د CMC ملکیتونه ټاکي، پشمول د محلولیت، ویسکوسیت، او ریولوژیکي چلند.

میتیل سیلولوز (MC):
MC په سیلولوز کې د هایدروکسیل ګروپونو ځای په ځای کولو سره د میتیل ګروپونو (-CH3) سره د ایټریفیکیشن له لارې تولید کیږي.
د CMC په څیر، د MC ملکیتونه د بدیل درجې لخوا اغیزمن کیږي، کوم چې د سیلولوز سلسلې په اوږدو کې د میتیلیشن حد ټاکي.

2. محلولیت:

کاربوکسی میتیل سیلولوز (CMC):
CMC په اوبو کې محلول کیږي او شفاف، ویسکوس محلولونه جوړوي.
محلولیت یې په pH پورې تړلی دی، په الکلین شرایطو کې د لوړ محلولیت سره.

میتیل سیلولوز (MC):
MC په اوبو کې هم محلول کیږي، مګر محلولیت یې د تودوخې پورې اړه لري.
کله چې په سړو اوبو کې منحل شي، MC یو جیل جوړوي، کوم چې د تودوخې په وخت کې بیرته منحل کیږي. دا ملکیت دا د غوښتنلیکونو لپاره مناسب کوي چې کنټرول شوي جیلیشن ته اړتیا لري.

3. ویسکوسیټي:

CMC:
په آبي محلولونو کې د لوړ واسکوسیټي ښکارندوی کوي ، د دې ضعیف ملکیتونو کې مرسته کوي.
د دې ویسکوسیت د فکتورونو تنظیم کولو سره تعدیل کیدی شي لکه غلظت ، د بدیل درجې ، او pH.

MC:
د CMC په څیر د ویسکوسیت چلند ښیې مګر عموما لږ ویسکوس دی.
د MC محلولونو واسکعیت هم د تودوخې او غلظت په څیر د پیرامیټونو بدلولو سره کنټرول کیدی شي.

4. د فلم جوړول:

CMC:
روښانه، انعطاف وړ فلمونه جوړوي کله چې د دې د اوبو محلولونو څخه کاسټ کیږي.
دا فلمونه په صنعتونو کې غوښتنلیکونه لټوي لکه د خوړو بسته بندۍ او درمل جوړونې.

MC:
همدارنګه د فلمونو جوړولو توان لري مګر د CMC فلمونو په پرتله ډیر خراب دی.

5. د خوړو صنعت:

CMC:
په پراخه کچه د خواړو محصولاتو لکه آیس کریم ، ساسونو او پوښاکونو کې د ثبات کونکي ، ضخامت کونکي او ایملیسیفیر په توګه کارول کیږي.
د خوراکي توکو جوړښت او د خولې احساس بدلولو وړتیا دا د خوراکي توکو په جوړښت کې ارزښتناکه کوي.

MC:
د خواړو محصولاتو کې د CMC په څیر ورته موخو لپاره کارول کیږي ، په ځانګړي توګه په غوښتنلیکونو کې چې د جیل جوړښت او ثبات ته اړتیا لري.

۶- درملتونونه:

CMC:
د ټابلیټ په تولید کې د باندر ، بې ځایه کولو ، او ویسکوسیټي ترمیم کونکي په توګه د درملو فارمولونو کې کارول کیږي.
همدارنګه په موضوعي فورمولونو لکه کریمونو او جیلونو کې د دې د ریولوژیکي ملکیتونو له امله کارول کیږي.

MC:
په عام ډول په درملو کې د ګنډونکي او جیلینګ اجنټ په توګه کارول کیږي ، په ځانګړي توګه د خولې مایع درملو او د سترګو حلونو کې.

7. د شخصي پاملرنې محصولات:

CMC:
په مختلف شخصي پاملرنې توکو کې موندل کیږي لکه د غاښونو پیسټ ، شیمپو ، او لوشن د ثبات کونکي او ضعیف کولو اجنټ په توګه.

MC:
د CMC په څیر ورته غوښتنلیکونو کې کارول کیږي، د شخصي پاملرنې فورمولونو جوړښت او ثبات کې مرسته کوي.

8. صنعتي غوښتنلیکونه:

CMC:
په صنعتونو کې ګمارل شوي لکه ټوکر، کاغذ، او سیرامیک د دې وړتیا لپاره چې د باندر، ریولوژی ترمیم کونکي، او د اوبو ساتلو اجنټ په توګه عمل وکړي.

MC:
په ساختماني موادو، رنګونو، او چپکونکو کې د دې د ضخامت او پابند ملکیتونو له امله کارول موندل کیږي.

پداسې حال کې چې کاربوکسی میتیل سیلولوز (CMC) او میتیل سیلولوز (MC) دواړه د مختلف صنعتي غوښتنلیکونو سره د سیلولوز مشتق دي ، دوی د دوی کیمیاوي جوړښتونو ، محلول کولو چلندونو ، ویسکوسیت پروفایلونو او غوښتنلیکونو کې توپیرونه ښیې. د دې توپیرونو پوهیدل په بیلابیلو صنعتونو کې د ځانګړي کارونې لپاره د مناسب مشتق غوره کولو لپاره حیاتي دي ، د خواړو او درملو څخه نیولې تر شخصي پاملرنې او صنعتي غوښتنلیکونو پورې. که دا د خوراکي محصولاتو کې د CMC په څیر د pH-حساس کثافاتو ته اړتیا وي یا د تودوخې ځواب ویونکي جیلینګ اجنټ لکه MC په درملو فارمولونو کې ، هر مشتق په مختلف سکتورونو کې د ځانګړو اړتیاو سره سم ځانګړي ګټې وړاندې کوي.